Producir una hectárea de patata en Castilla y León cuesta más de 8.000 euros
Un estudio de la Junta sitúa en 18 céntimos por kilo el coste de producción del cultivo de regadío
La Consejería de Agricultura ha presentado un estudio elaborado por la Universidad de Valladolid que sitúa en 8.023,75 euros por hectárea el coste medio de producir patata de regadío en Castilla y León durante 2025.
El informe establece que, con un rendimiento medio estimado de 44,7 toneladas por hectárea, el coste de producción se sitúa en 0,18 euros por kilo, sin tener en cuenta las posibles ayudas que puedan recibir los agricultores.
Las diferencias entre provincias son significativas. Segovia registra el mayor coste, con 8.832 euros por hectárea, seguida de Ávila, con 8.735 euros. En el extremo contrario se encuentra Palencia, con 6.899 euros por hectárea.
La Comunidad mantiene su posición como principal productora de patata de España, con alrededor del 50 % de la producción nacional. Este año se cultivan unas 16.600 hectáreas, frente a las cerca de 19.500 de la campaña anterior.
La Junta ha destacado el peso económico del cultivo para el medio rural y ha anunciado que reforzará los controles sobre el cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria, con el objetivo de garantizar que los contratos tengan en cuenta los costes efectivos de producción.
Además, la Administración autonómica ha animado a los consumidores a comprobar el origen de las patatas y apostar por el producto nacional para contribuir al mantenimiento de la actividad agrícola y el empleo en el medio rural.
