La I Feria del Queso llegará en el mes de mayo a Villalba de Losa
El evento busca poner en valor el Queso de Burgos y dinamizar el entorno rural con actividades y productores de toda España
Desde el Ayuntamiento de Villalba de Losa, en colaboración con la Asociación Ruta Europea del Queso, impulsan esta feria con el queso como protagonista en una cita imperdible para los amantes de este producto agroalimentario.
El objetivo de la feria, que se celebrará del 15 al 17 de mayo, es visibilizar y dar la relevancia que merece a la Indicación Geográfica del Queso de Burgos.
El alcalde del municipio, José Losa, ha señalado que se trata de un proyecto muy ilusionante, destacando que “nos sentimos bastante contentos porque hemos conseguido que sea la primera feria del queso en Villalba de Losa, y es un reto importante para nosotros”. Además, ha explicado que la iniciativa surgió hace dos años, aunque no pudo materializarse entonces, y que finalmente este año han logrado sacarla adelante tras retomar los contactos y elegir la fecha de mayo frente a otras opciones.
Unos veinte expositores se esperan en esta primera edición, llegados desde distintos puntos de la geografía española, con varios de ellos burgaleses.
Además de la venta y exposición del queso, la feria ofertará catas con maridaje, habrá charlas divulgativas sobre este producto e incluso también se contará con un espacio para otros productos agroalimentarios típicos de la zona norte de la provincia.
En cuanto a la programación, José Losa ha avanzado que habrá diferentes actividades como danzas, una charanga y otras propuestas, aunque ha reconocido que el tiempo de organización ha sido ajustado, ya que la confirmación llegó a principios de marzo, por lo que continúan trabajando en ultimar los detalles.
La Asociación Ruta Europea del Queso apuesta por Villalba de Losa para repetir el éxito que ha tenido una feria de estas características en otros municipios a nivel nacional, donde acuden miles de personas.
Cerca de 40 pueblos de 20 provincias de toda España y uno de Portugal forman parte de esta asociación, cuyo objetivo común es impulsar el queso como motor de desarrollo rural.
