La Junta impulsa la venta directa de alimentos del productor al consumidor en Castilla y León
El nuevo decreto regula los circuitos cortos de comercialización para fortalecer el medio rural y mejorar la rentabilidad de agricultores y ganaderos
La Junta de Castilla y León ha completado la puesta en marcha del decreto que regula la venta directa y los circuitos cortos de comercialización de productos agroalimentarios, una medida que busca mejorar la competitividad de las explotaciones agrarias, fomentar el consumo local y acercar el producto al consumidor final.
La consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, María González Corral, ha presentado la iniciativa en Cuelgamures (Zamora), durante una visita a la explotación de Gustavo Hernández, uno de los primeros productores inscritos en el nuevo sistema.
Un registro oficial y un distintivo para identificar los productos
Los agricultores y ganaderos que quieran acogerse a este modelo deberán inscribirse en un registro oficial gratuito, tras lo cual recibirán un código identificador vinculado a su explotación.
Además, los productos deberán llevar un nuevo distintivo: “Origen: aquí. Venta de Cercanía Castilla y León”, que permitirá al consumidor identificar fácilmente los alimentos procedentes de venta directa o circuito corto.
Según la consejera, este sistema “va a contribuir a que agricultores y ganaderos, cumpliendo unos requisitos, puedan destinar una parte limitada de su producción a la venta de cercanía, mejorando su posición en la cadena de valor”.
Dos formas de comercialización: venta directa y circuito corto
El decreto distingue dos modalidades:
- Venta directa, donde el productor vende directamente al consumidor final.
- Circuito corto de comercialización, que permite la venta a través de un único intermediario, como tiendas locales, restauración o pequeños comercios.
La comercialización podrá realizarse en explotaciones, mercados, ferias, reparto a domicilio, comercios minoristas e incluso plataformas online o máquinas automáticas.
Límites de producción para garantizar la cercanía
El sistema establece límites máximos para asegurar que se trata de un canal complementario. Entre ellos destacan:
- Hasta 30.000 kg de cereales al año
- 10.000 kg de legumbres
- 30.000 kg de fruta por especie
- 10.000 kg de hortalizas
- 50.000 kg de patatas
En productos transformados, se permiten, entre otros:
- Hasta 5.000 litros de vino, cerveza, vinagre o licores
- 2.500 kg de conservas, mermeladas o productos cárnicos
- 2.000 kg de harinas y pastas
Impulso al medio rural y a la economía local
El objetivo del decreto es reforzar la actividad económica en el medio rural, mejorar la rentabilidad de las explotaciones y estrechar la relación entre productores y consumidores.
Desde la Junta también se desarrollarán acciones de promoción y formación para impulsar este modelo, facilitando la incorporación de nuevos productores y fomentando el consumo de alimentos locales vinculados a Castilla y León.
