La Feria de la Cereza del Valle de las Caderechas celebra su 20º aniversario con la mayor venta de cerezas de su historia

El Valle de las Caderechas volverá a rendir homenaje este domingo, 5 de julio, a su producto más emblemático con la celebración de la 20ª edición de la Feria de la Cereza. La cita llega marcada por una campaña especialmente positiva, ya que la abundante cosecha y el adelanto de la recolección permitirán que esta sea la edición con más cerezas a la venta desde que comenzó el evento.

Como nos ha explicado Juan Jose Gandía, presidente de la Asociación de Productores y Comerciante de Las Caderechas en una entrevista en El Altavoz, durante toda la mañana, los asistentes podrán comprar y degustar las distintas variedades amparadas por la Marca de Garantía Cereza del Valle de las Caderechas, que actualmente reúne 10 variedades de esta fruta. La feria se desarrollará entre las 10:00 y las 15:00 horas.

Junto a los 14 fruticultores de la marca de garantía, participarán 26 productores agroalimentarios llegados desde diferentes puntos de Castilla y León, así como de País Vasco, La Rioja y Cantabria. La oferta incluirá productos como pan, miel, quesos, legumbres, embutidos, repostería y mermeladas, a los que este año se suman nuevas propuestas como pizza artesanal, además de productores de zumos, siropes y jaleas ecológicas.

Uno de los momentos destacados de la jornada llegará a las 11:00 horas, con la entrega de los premios a la mejor cereza, al mejor producto agroalimentario y al stand mejor presentado. Posteriormente, a las 12:00 horas, el Telecentro de Salas de Bureba acogerá una demostración culinaria a cargo del chef Fabián Contreras, que actualmente dirige el restaurante Torre de Herrán tras desarrollar buena parte de su trayectoria profesional en Cataluña.

La programación también reserva un espacio para los más pequeños, que podrán participar durante toda la mañana en un taller infantil organizado específicamente para ellos.

La feria está impulsada por el Ayuntamiento de Salas de Bureba y la Marca de Garantía Cereza del Valle de las Caderechas, con la colaboración de la Junta de Castilla y León, la Diputación Provincial de Burgos, Burgos Alimenta, Fundación Caja Rural Burgos, la cooperativa Bureba Ebro y el Círculo Recreativo y Cultural Quasimodo.

La promoción de la cereza no terminará con esta feria. La Marca de Garantía continuará durante el mes de julio con diferentes acciones promocionales. La primera de ellas será el 11 de julio en Bilbao, donde participará, junto a Burgos Alimenta, en un mercado de productores que se celebrará en el Parque del Arenal. Posteriormente, la cereza de las Caderechas también estará presente en distintas fiestas gastronómicas que se celebrarán en Miranda de Ebro, Burgos y Aranda de Duero.

El Valle de las Caderechas celebrará este domingo, 5 de julio, la 20ª edición de la Feria de la Cereza, una cita ya consolidada que volverá a poner en valor uno de los productos más emblemáticos de la comarca. La organización prevé que esta sea la edición en la que más cerezas se pongan a la venta desde que comenzó la feria, gracias a la gran cosecha registrada este año y al adelanto de la campaña.

Durante la jornada, los visitantes podrán degustar y adquirir algunas de las 10 variedades que forman parte de la Marca de Garantía Cereza del Valle de las Caderechas. La feria abrirá sus puertas a las 10:00 horas y permanecerá abierta hasta las 15:00 horas.

Además de los 14 fruticultores de la marca de garantía, el recinto contará con la participación de 26 productores agroalimentarios llegados desde distintos puntos de Castilla y León, así como de comunidades limítrofes como País Vasco, La Rioja y Cantabria. Entre los productos que podrán encontrarse habrá pan, miel, quesos, legumbres, embutidos, repostería y mermeladas, entre otros. Como novedad, este año se incorporan productores de pizza artesanal, además de nuevos elaboradores de miel, pan, zumos, siropes y jaleas ecológicas.

El programa incluye, a las 11:00 horas, la entrega de los premios al mejor producto agroalimentario, a la mejor presentación de stand y a la mejor cereza. Una hora más tarde, a las 12:00 horas, el Telecentro de Salas de Bureba acogerá una demostración culinaria a cargo del cocinero Fabián Contreras, argentino de nacimiento y actualmente al frente del restaurante Torre de Herrán, tras una amplia trayectoria profesional en Cataluña.

Los más pequeños también tendrán su espacio con un taller infantil que se desarrollará durante toda la mañana.

La Feria de la Cereza del Valle de las Caderechas está organizada por el Ayuntamiento de Salas de Bureba y la Marca de Garantía Cereza del Valle de las Caderechas, con la colaboración de la Junta de Castilla y León, la Diputación Provincial de Burgos, Burgos Alimenta, Fundación Caja Rural Burgos, la cooperativa Bureba Ebro y el Círculo Recreativo y Cultural Quasimodo de Salas de Bureba.

La promoción de la cereza de las Caderechas continuará más allá de la feria. El próximo 11 de julio, la Marca de Garantía participará, junto a Burgos Alimenta, en un mercado de productores que se celebrará en el Parque del Arenal de Bilbao, una iniciativa que alcanza su tercera edición. Además, durante todo el mes de julio, la marca seguirá promocionando este producto en las fiestas gastronómicas de Miranda de Ebro, Burgos y Aranda de Duero.