Uganda Are, de la Granja El Arenón de Sotoscueva, se proclama gran campeona cárnica en Salamaq 2026

La ganadería Granja El Arenón, de Quisicedo de Sotoscueva, ha vuelto a destacar en Salamaq 2026, donde ha conseguido premiar a los cinco animales que ha presentado al Concurso Nacional de Raza Limusina. Entre los reconocimientos destaca especialmente el conseguido por Uganda Are, que se ha proclamado gran campeona cárnica de España 2026.

Así lo ha explicado Aitor Sainz Maza en una entrevista en Radio Espinosa Merindades, en la que ha hecho balance de su participación en una feria a la que acude por tercer año consecutivo. En esta edición, la explotación ha presentado cinco hembras, una de ellas acompañada por una cría, y todas han obtenido premio: tres cuartos puestos, un segundo y un primero, además del campeonato cárnico.

Aitor Sainz Maza se ha mostrado satisfecho con los resultados y ha destacado la dificultad de mantenerse entre los mejores. “Es muy difícil mantenerse arriba, pero se ve que el nivel sigue estando ahí y seguimos estando con el tipo de animal y haciendo las cosas como queremos”, ha señalado en los micrófonos de Radio Espinosa Merindades.

Uno de los reconocimientos que más satisfacción le ha producido ha sido el segundo puesto conseguido por una novilla joven, prácticamente el tercer animal más joven de toda la feria y que participaba por primera vez en un concurso. Para el ganadera, este resultado demuestra que las nuevas generaciones de animales de la explotación mantienen las condiciones y la calidad necesarias para competir al máximo nivel.

El gran resultado de la feria ha llegado de la mano de Uganda-Are, una hembra de 36 meses que ya consiguió el campeonato cárnico el pasado año y que ha logrado repetir el título por segundo año consecutivo, algo que, según ha explicado el ganadero, nunca antes se había producido en el concurso.

El campeonato cárnico reconoce a los animales que presentan las mejores características relacionadas con su aptitud para la producción de carne, valorando aspectos como los lomos y las nalgas, entre otras partes consideradas de mayor interés cárnico.

Además, de los once animales seleccionados para disputar la final de campeona cárnica, tres pertenecían a Granja El Arenón, un resultado especialmente significativo para la explotación, que trabaja con un tipo de vaca mixta orientada tanto a la producción de carne como a la reproducción.

Más allá de los concursos, Aitor ha destacado la importancia de Salamaq como punto de encuentro para los profesionales del sector primario, donde ganaderos y agricultores pueden compartir experiencias, conocer las novedades y analizar la evolución del mercado.

También ha valorado positivamente la subasta de ganado de esta edición, en la que se alcanzó un récord histórico en España con un semental limusín adjudicado por 30.200 euros. El animal, de entre 18 y 20 meses, había sido además campeón joven de la feria. La media de la subasta de ejemplares limusines se situó en torno a los 9.000 euros.

En su caso, participa actualmente en las subastas como apoyo a otros compañeros, aunque no descarta que en el futuro pueda llevar animales propios al centro de testaje y participar directamente en este tipo de procesos.